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中国质量新闻网讯 为消除夏季食品在高温条件下贮存、销售及餐饮服务等环节的风险隐患，保障人民群众饮食安全，近期，甘肃省定西市安定区凤翔镇市场监管所开展了夏季食品安全专项检查。
以肉类产品、冷冻冷藏食品、小餐饮食品等为重点品种，围绕经营门店资质、从业人员健康管理、加工制作场所环境卫生、食品及食品原辅材料进货查验、索证索票、贮存条件、餐饮具清洗消毒情况等逐一进行了监督检查，要求经营户依法依规诚信经营，加强加工烹饪食品安全管理，防止交叉污染。对发现的食品安全隐患，当场进行督促整改。督促小餐饮经营者把好原料采购关，及时清理发霉变质食品原料。
同时，利用微信工作群、抖音、快手等媒介多层次多方位宣传“安定区市场监督管理局夏季食品消费提示”，增强社会公众的食品质量安全意识，提高广大群众鉴别不健康食品的能力和自我防范意识。（供稿：甘肃省市场监管局）
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