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中国质量新闻网讯 “徽动消费 乐享霍山”2023年霍山县啤酒龙虾节即将开幕，安徽省霍山县市场监管局务实举措，做好服务保障工作。
高度重视，周密部署。成立由局主要领导任组长，分管领导和相关股室、监管所为成员的领导小组，设食品安全、特种设备安全（燃气）、价格计量和应急保障工作四个专班，制定了实施方案和应急预案，明确专班具体任务和措施。
压实责任，事前培训。县市场监管局组织参与龙虾节的30户餐饮经营者进行食品安全、燃气安全和价格计量要求专项培训，与承办单位签订了《重大活动保障食品安全承诺书》，要求各承办单位提前查验液化气钢瓶和灶具安全，严格规范价格和计量行为，明码标价，严禁“坐地”涨价，压实承办单位的主体责任。
提前检查，消除隐患。对活动供餐单位下符桥镇政府食堂开展指导检查，重点对食品原料采购、进货查验和索证索票、食品制作加工、从业人员健康证明、餐饮具清洗消毒、食品留样等环节进行检查，现场对从业人员进行餐饮服务和食品安全相关知识培训，对检查中发现的3项食品安全隐患提出整改意见，并要求立即整改到位。
下一步，霍山县市场监管局将抽调精干力量在啤酒龙虾节期间进行全程驻点保障，严格落实食品安全、燃气安全、价格计量等监管职责，保障活动顺利进行。（来源：安徽省六安市市场监管局）
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