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中国质量新闻网讯 伏天已至，食源性疾病进入易发、高发、突发期。为进一步强化食品安全主体责任，规范食品安全管理行为，及时消除食品安全风险隐患，连日来，河南济源示范区市场监管局积极开展夏季食品安全整治专项检查。
执法人员以大型超市、熟食店、农贸市场等为重点检查对象，对销售的馒头、生鲜面条、卤制品及畜禽肉等老百姓日常消费的食品进行检查。现场检查中，重点对各经营主体证照是否齐全、从业人员是否有有效健康证明、是否落实进货查验制度、散装食品是否有相应的防尘、防虫、防蝇设施及经营场所的卫生条件进行检查。在检查过程中发现农贸市场部分商户经营环境卫生差，散装食品三防措施不到位，部分经营单位从业人员未办理健康证明，未按照储存条件进行食品存放等问题，针对发现的问题，执法人员当场制作督查记录表，责令其立即整改，并向辖区监管所移交案件线索。
济源示范区市场监管局将全覆盖、拉网式排查整治食品经营主体环境脏乱差、散装食品无三防措施、经营主体未履行进货查验制度等突出问题，确保监管环节无缝隙、监管区域无死角。同时，将进一步加大食品安全法律法规及相关食品安全知识的普及力度，不断增强经营者主体责任意识，消除食品安全隐患，确保辖区群众“舌尖上的安全”。（来源：济源市场监管）
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