甘肃省临泽县市场监督管理局督查规范夜市经营行为

中国质量新闻网讯 近日，甘肃省临泽县市场监督管理局集中开展辖区夜市专项整治工作，主要领导带队，分管领导、食品监管股及相关市场监管所执法人员陪同检查。

本次检查主要围绕新开办的金泽广场夜市、浙商广场夜市和周边小摊点等，重点查看经营者证照公示、从业人员操作规范等，检查现场加工区域的设施设备配备、食品原料供货商的相关资质和采购票据留存情况，督促各市场开办方严格落实食品安全主体责任，指导制定完善相关食品安全管理制度；所有经营项目和餐饮服务必须明码标价，确保食材来源可溯，加工过程可控，食品卫生安全，进一步提高从业人员的综合素质和服务水平；要求各经营者对现场检查的问题要即知即改、立行立改；加强对食品经营者的指导培训，不断强化市场监管力度，有效防范食品安全风险，切实保障夜市食品安全。以创建食品安全示范城市为基点，加大对烧烤摊店的监督检查，加强食品安全监管，杜绝欺客宰客现象，营造良好的消费环境。适时调整监管力量、时段和频次，探索实行错时监管，实施审慎监管和容错纠错机制，对夜市经济实行包容监管、审慎监管、柔性执法。同时，采取约谈、建议、提醒、劝告等手段，督促经营者及时改正并依法经营、规范经营、诚信经营，守护夜市经济持续健康发展。

此外，在督查过程中，主要领导还询问了过往顾客的消费体验和真实感受，并邀请市民多提意见、多出建议，为营造安全放心的夜市环境聚合力、增活力、提效力。（怀彬）