江西省泰和县市场监管局多举措保障高考食品安全

中国质量新闻网讯 为切实保障高考期间广大考生和考务人员饮食安全和身体健康，防范重大食品安全事故，江西省泰和县市场监督管理局周密部署、多措并举，全面排查食品安全风险隐患，扎实做好高考期间食品安全工作，为全县高考学子和考务人员的饮食安全保驾护航。

一是提前介入。该局组织执法人员深入泰和中学、泰和第四中学等考点学校开展食品安全专项检查，重点对食堂、校园小卖部和学校周边餐饮单位进行整治，重点对食品安全管理制度落实情况、食品加工场所环境和设施设备卫生状况等情况进行全面检查，认真排查各类食品安全隐患，督促学校严格落实主体责任，建立健全“日管控、周排查、月调度”食品安全管控工作机制。

二是全程监管。对考点学校食堂实行驻点现场全程监督指导，严格落实定人、定岗、定时、定责制度，按照要求重点对食品加工、储存环节，食品原料采购查验、食品留样备案情况，食品标签标识及考试期间供餐菜谱情况等环节开展监督检查。对每餐次采购的食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品进行全面检查，确保考生用餐放心。

三是发布提示。及时发布中高考期间食品安全温馨提示，提醒广大考生科学合理膳食，慎用保健食品，注意食品安全，不吃生冷或过于辛辣等刺激性食物，不购买街头摊点和流动摊贩提供的食品，不在无证摊店和路边摊点用餐，谨防食物中毒。

四是强化应急。畅通12315投诉举报渠道，加强应急值守，完善应急处置机制，积极做好应急处置准备工作，确保迅速有效处置高考期间消费纠纷、食品安全等突发性安全事故。（杨小儿 周苹苹）