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中国质量新闻网讯 为进一步强化食品安全保障，确保2023年高考期间广大师生饮食安全，吉林省通榆县及早谋划，提前介入，对县内三所高中学生食堂、高考考点附近餐饮单位、监考教师集中食宿酒店等重点部位开展了食品专项抽检工作，为2023年平安高考保驾护航。
本次抽检重点对供餐单位采购和使用的蔬菜、食用油、调味品、罐头等进行抽样。在专项抽检工作同时，执法人员坚持“问题导向”“目标导向”，结合食品安全“两个责任”督导反馈问题，重点对餐饮单位索证索票、食材贮存、食品留样、餐饮具清洗消毒、环境卫生、加工制作等开展了全方位督导，并要求学校食堂、接待酒店、社会餐饮单位进一步落实主体责任，严格落实“日管控、周排查、月调度”要求，严格遵守食品安全制度规范，及时消除食品安全隐患。
下一步，吉林省通榆县市场监督管理局将对重点部位采取“驻点式”监管，严格按照“菜单”把好各环节关口，切实保障广大师生饮食安全，防范食品安全事故，筑牢食品安全每一道防线。(吴浩 通讯员 赵胜吉)
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