中国质量新闻网讯 2023年高考、中考将至。为切实加强高考、中考期间校园食品安全监管工作,严防严管严控校园食品安全风险,保障考生餐食安全,安徽省广德市市场监管局执法人员会同包保干部开展对中高考考点餐饮单位食品安全检查。
提前介入,把好食品安全采购关。要重点检查原材料的来源渠道及供应商的资质,做好索证索票工作;督促学校食堂、校外供餐单位、为考生提供餐食服务的社会餐饮等在考前对全部食材进行全面清理,将不符合食品安全标准的食材“清库清零”。
突出重点,督促餐饮单位落实食品安全主体责任。重点检查主要负责人、食品安全总监、食品安全员的岗位职责是否落实到位;风险管控清单是否切合实际并动态调整;日管控、周排查、月调度等制度是否执行到位,相应记录是否规范等。
驻点监管,全力保障中高考食品安全。中高考期间,对全市15家“中高考”考点食堂和社会餐饮单位派出执法人员进行驻点监管,驻点人员手机保持24小时畅通。
开展专项整治,强化校园周边食品安全。在中高考前对考点周边餐饮单位开展专项治理,加大监管力度,规范经营行为,确保高考考点周边餐饮单位食品安全。
加大宣传,确保全市考生饮食安全、顺利应考。在幸福广德发布《关于高、中考备考及考试期间食品安全的消费提示》,提醒考生和学校食堂、考务定点供餐单位预防食品安全事故发生的注意要点。(戴青青)