重庆市璧山区为高考期间食品安全护航

中国质量新闻网讯（金平 谢旺江）为强化2023年高考期间校园食品安全监管，确保广大考生饮食安全，重庆市璧山区市场监管局主动作为，提前介入，以食品安全“两个责任”为抓手，全面夯实食品安全基础，织牢食品安全“防护网”，为广大考生饮食安全保驾护航。

一是召开业务培训，督导内容更明确。区市场监管局会同区教委、各镇街组织召开全区“两个责任”培训会。各考点负责人、原料供应商、食品安全总监、厨师长、食堂从业人员以及各监管所和教育部门相关人员共计107人参会，围绕高开期间包保干部如何督导和企业如何履行主体责任开展业务培训，进一步统一思想，明确任务，压实责任。

二是开展风险交流，督导靶向更精准。整合区市场监管局日常监管、监督抽检、投诉举报等情况，组织区教委、各镇街、各考点、原料供应商和抽检机构召开食品安全风险交流，汇聚各方风险信息，将11条风险问题共享给考点负责人和包保干部，对食品安全风险隐患进行“精准导航”，将13批次抽检不合格相关内容通报给包保干部，同时，结合不合格指标开展有针对性的培训，普及食品安全知识，帮助包保干部有的放矢开展督导，切实提升包保干部履职能力，有力化解高考期间食品安全风险。

三是建立联动机制，督导处置更高效。印发《璧山区2023年高（中）考期间安全保障工作方案》，强化属地责任、主管责任和监管责任落实。围绕从业人员参加1次食品安全培训、考点食堂开展1次隐患自查、包保干部落实1次督导检查、行政部门召开1次联席会议等“四个一”活动，收集发现安全隐患，确保问题闭环整改，推动各方责任落实，切实保障广大考生饮食安全。