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中国质量新闻网讯 近日，由广西柳州市标准技术和知识产权研究中心指导制定的《侗茶初加工技术规程》团体标准审定会在柳州成功召开。
标准共分为9个部分，分别规定了侗茶初加工技术规程的术语和定义、加工场所、加工设备与设施、加工人员、原料要求、初加工技术等要求。标准在深入茶叶生产企业调研、向柳州市区内涉及相关领域的政府部门、茶叶生产企业及相关专家调研及广泛征求意见的基础上编制，覆盖了侗茶初加工技术的各个方面。
标准的制定遵循国家相关的法律、法规及强制性标准，并综合考虑了三江侗族自治县侗茶初加工的实际情况，具有科学性、创新性、先进性和可操作性，该标准的制定可实现侗茶初加工向规范化、标准化管理的转变，对推动柳州茶产业链延伸发展具有重要意义。
《侗茶初加工技术规程》团体标准的制定，能极大地弥补柳州市所辖区域内对于侗茶初加工技术的空白，强化三江侗茶产品关键技术的研究，有利于探索柳州广泛生长的群体种资源及茶园夏秋茶料的开发利用，同时也有助力侗族传统打油茶文化传承发扬，优化开发黑茶产品，形成独具特色的产品文化及品质，提升产品附加值。（通讯员 何彬斌 黄源斐）
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