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中国质量新闻网讯 为防范节日期间食品安全风险隐患，近日，甘肃省会宁县市场监督管理局积极谋划，深入开展了节前食品安全专项检查，督促各食品生产经营单位落实好各项食品安全管理制度，严防严控食品安全风险隐患，坚决守牢节日期间食品安全底线。
一是以商场超市、食品批发店、农贸市场等重点监管区域，围绕果蔬、食用油、散装食品等重点监管品种，对食品经营者进货查验、索证索票、从业人员健康证明、经营条件以及是否经营过期腐败变质、假冒伪劣食品等情况开展了专项监督检查。二是以从业人员健康管理、环境卫生、原料进货查验及贮存、餐饮具清洗消毒等流程作为检查重点，要求各餐饮单位要严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》加工食品，对节日期间承办的宴席管理要严格按照集体聚餐要求落实承办报备，积极引导消费者树立“浪费可耻，节约为荣”的消费理念。三是根据年度快检抽检计划，利用食品快速检测车对人民群众普遍关注的肉类、蔬菜、水果等食品开展了食品安全快检和监督抽检，持续督促食品生产经营单位进行规范经营，严格落实好食品安全主体责任。
目前，共检查食品生产经营单位262家次，开展食品安全快检95批次，食用农产品监督抽检62批次。对检查中发现的从业人员不按照规范着装、不认真查验食品等问题现场督促整改，确保节日期间人民群众饮食安全。（供稿：甘肃省市场监管局）
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