安徽省郎溪县市场监管局开展五一节前食品生产企业食品安全大排查

中国质量新闻网讯 “五一”期间是食品生产、销售、消费和群众群体聚餐的高峰时段，更是食品安全风险集中、问题易发的敏感时段。近日，安徽省郎溪县市场监管局开展“五一”节前食品生产企业食品安全大排查。

明确责任、突出主责，细耕食品安全“责任田”

此次大排查结合食品安全“两个责任”以及2023年“食安守护”专项行动，深入贯彻落实《食品安全法》及其实施条例和《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，压紧压实食品生产企业主体责任，明确企业主要负责人食品安全责任，规范食品安全管理人员行为，强化食品安全源头管控,保证食品质量安全。

聚焦主业、突出重点，把好食品安全“方向盘”

此次大排查坚持问题导向，突出抓好重点领域、重点环节、重点品种问题隐患排查整治。该局前往柏维力生物技术（安徽）股份有限公司和中峘本草制药有限公司强化保健食品生产企业监管，同时前往宣城香林达农业开发有限公司和安徽鼎丰食品有限公司强化节日集中消费食品安全监管。重点检查“日管控、周排查、月调度”工作落实情况，并详细从食品生产企业是否按生产标准和工艺流程进行生产；是否落实从业人员培训考核及健康管理制度；食品生产企业进货查验制度执行情况，是否建立索证索票制度；是否存在非法添加非食用物质和超范围、超限量使用食品添加剂；是否建立食品的销售台账、不合格食品召回记录台账等方面进行检查。

接下来，该局将股所联动，细化任务分工，做到责任到位、措施到位、落实到位，同时强化应急值守工作，严防区域性、系统性风险，加强舆情核查处置，并持续加大食品安全检查力度，加强食品安全执法，严厉打击食品安全违法违规行为，确保广大消费者在节日期间买得放心、吃得安心，度过一个快乐的五一节。（吴哲）