陕西省汉中市汉台区“三聚力”压实网络外卖平台制止餐饮浪费主体责任

中国质量新闻网讯 陕西省汉中市汉台区市场监管局将深入宣贯落实《反食品浪费法》和制止餐饮浪费“六进”活动统筹安排，不断压实网络外卖食品安全“两个责任”，多措并举督促外卖平台及经营者积极履行制止餐饮浪费主体责任，让“光盘行动”“节约粮食”的传统美德和优良作风在网络餐饮消费中熠熠生辉。

聚力“倡议”

广泛发动助力自觉践行。该局制定发布了《督促外卖平台落实制止餐饮浪费主体责任倡议书》，从落实主体责任增强自律意识、完善管理措施做好科学备餐、细化节约举措引导合理点餐、延伸文明领域创新服务模式、践行光盘行动倡导理性消费等几个方面，向外卖平台及经营者、广大消费者发出倡议和号召，立即行动起来，从自身做起、从现在做起、从点滴做起，积极向身边的亲朋好友宣传节约粮食、拒绝浪费的做法，争做“节约粮食、拒绝浪费”的践行者、宣传者、推动者。

聚力“约谈”

夯实责任推动示范引领。该局集中举行了网络外卖平台及经营者行政约谈会，告知网络外卖平台及经营者应当严格落实入驻商家审核、信息公示、食品安全等主体责任，督促对外卖餐品名称、品类、主要原料、口味、份量、制作方法等八项信息内容的描述，应符合《外卖餐品信息描述规范》（GB/T 40041-2021）的相关要求，积极推动网络餐饮节约标准创新发展和餐品信息标准化，方便消费者科学点餐，促使消费者通过精准决策减少餐饮浪费。与此同时，向外卖平台及经营者下发了《关于督促外卖平台及经营者落实制止餐饮浪费主体责任的提醒函》，明确了落实制止网络外卖平台餐饮浪费的具体举措和办法。

聚力“监管”

重拳整治确保工作实效。制定印发了《关于督促外卖平台落实制止餐饮浪费主体责任工作的通知》，要求各执法单位明确工作目标、细化工作任务、确定工作要求，深入贯彻落实省、市市场监管部门关于制止餐饮浪费专项行动的安排部署，积极推动制止外卖餐饮浪费各项工作取得实效。一旦发现餐饮服务经营者未主动提醒适量点餐，误导、诱导过量点餐以及未明码标价、价格欺诈、哄抬价格、串通涨价等各类违法行为，市场监管部门将依法从严从速进行查处。（来源：汉中市场监管）