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中国质量新闻网讯 近日，安徽省利辛县巩店镇食安办联合市场所、中心校开展学校食堂专项检查。
执法人员检查学校食堂许可情况，确保食品经营许可证在有效期内；并查看学校食堂环境，确保食堂操作环境卫生安全符合要求。查看学校是否落实了以校长为第一责任人的食品安全管理机构，同时查看相关制度落实情况，查看学校是否落实食品安全管理制度、进货查验与索证索票制度、从业人员健康管理制度等。对于由餐饮公司统一配送的学校食堂验收记录是否落实到位、是否明确专人负责，双留样是否履行到位。深入推进“明厨亮灶+互联网”建设，督促学校食堂尽快实现“明厨亮灶+互联网”100%全覆盖。
就检查中发现的食品安全制度落实不到位、对新聘从业人员的健康管理和教育培训不到位等问题，执法人员要求各学校立即整改并后期继续跟进整改情况。（通讯员 耿伟伦 马艳）
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