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中国质量新闻网讯 为全面推动食品安全属地管理责任落地见效，高标准推进包保工作快速落实，压紧压实包保责任和企业主体责任，甘肃省临泽县市场监管局从“一本手册、一块牌子、三个台账”着手，狠抓“两个责任”落实，确保包保工作干在实处、走在前列。
统一印发一本手册。印发《党政领导干部食品安全包保责任制工作手册》，列出落实食品安全“包保责任制”的工作依据、主要任务、操作流程。在推进会上对照责任清单、任务清单重点解读了“两个责任”的主要内容及包保督导工作规程。
统一制作一块牌子。制作发放《食品安全主体责任公示牌》，公示包保领导、企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员“四个职责”，食品安全总监、食品安全员“两员”信息，“日管控、周排查、月调度”三个台账，主动接受社会监督，有效督促食品安全“两个责任”落地落实。
统一三个台账记录。按食品生产、流通、餐饮三个环节，从四个大项22小项方面，制作了食品安全日管控清单和日管控、周排查、月调度台账参考模板，针对各环节提出食品生产经营风险管控的主要检查内容，并以清单为基础，设计各类食品安全主体的日管控、周排查、月调度记录表，深入企业指导食品生产经营主体填写，达到包保干部便于跟踪督导、执法人员便于跟进监管、企业便于排查管控的效果。（通讯员 姚文娟）
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