内蒙古市场监管局严守校园食品安全

中国质量新闻网讯 内蒙古市场监管局紧紧围绕局党组制定的“强监管、守底线、惠民生”总基调，全力做好2023年春季学校食品安全工作，全面消除校园食品安全隐患，全力守护广大师生饮食安全。

抓早抓好，齐联动，早部署

与教育厅、卫健委、公安厅联合印发了《关于做好2023年春季学校食品安全工作的通知》，对全区春季学校食品安全工作进行安排部署，指出当前校园食品安全更具复杂性和特殊性。自2022年秋季发生疫情到目前开学季，全区部分学校、幼儿园长时间闭校闭园有的长达5个月之久，校园食品安全存在以下风险隐患，一是设备设施长时间停用，不能正常使用的风险隐患；二是库存原辅材料过期腐败变质，食用后引发食源性疾病的风险隐患；三是餐饮具及各类加工用具清洗消毒不到位或铁锈锈蚀引发食物中毒的风险隐患；四是从业人员健康体检是否合格的风险隐患。

问题导向，早预警，多引导

进一步加强宣传引导，通过发送短信提醒、开展培训、播发预警小视频、电台播报、电视媒体宣传等多种形式，将校园食品安全工作要求、督查检查要点向社会各界公布，形成校园食品安全共治共管良好社会氛围，督促校外供餐单位和学校严格落实食品安全主体责任，从食品安全管理制度、场所环境卫生、食品原料进货查验、食品添加剂“五专”管理、设施设备运转、加工制作过程、餐饮具清洗消毒、从业人员健康等方面入手，全面开展校园食堂自查自纠，严防发生重大食品安全事件，对自查中发现的食品安全问题和隐患，迅速采取整改措施并及时复核整改效果。

重拳出击，保安全，求实效

本次专项整治从2月15日开始，至4月20日结束。自治区市场监管局要求各盟市市场监管部门对辖区内高等院校、高职高专、中小学学校食堂、幼儿园食堂、校外供餐单位、校园周边餐饮单位进行横向到边、纵向到底、不落一户的大排查、大检查。专项整治第一周，全区共检查学校幼儿园食堂207家次、小饭桌318家次、校园周边餐饮单位525家次，下达责令整改通知书447份，立案15件。

下一步，自治区市场监管局将对盟市工作开展情况加大抽查督查力度和指挥调度。全区各级市场监管部门将继续秉持对校园食品安全问题零容忍的态度，下重手，出重拳，严厉打击校园食品安全违法犯罪行为，严查严管校园食品安全。

（来源：内蒙古市场监管局）