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中国质量新闻网讯 为提升农村食品安全监管水平，加强农村集体聚餐承办单位主体责任意识，2月20日，甘肃省玉门市花海镇市场监督管理所组织辖区9家农村集体聚餐单位的30余名从业人员召开约谈培训会。
会上，花海镇市场监管所向从业人员传达了甘肃省市场监督管理局《关于在全省统一使用农村集体聚餐食品安全智慧管理平台的通知》，就上年度对农村聚餐监管工作发现的问题进行了约谈，提出了具体整改措施，要求流动厨师按期进行健康体检，落实农村集体聚餐备案制度，并就食品原材料采购、食品贮存、加工场所环境卫生、餐饮具洗消保洁、从业人员健康管理、防范食物中毒及食品安全事故应急处置等方面进行了详细讲解。现场还手把手指导从业人员安装注册《甘肃省农村集体聚餐食品安全智慧管理平台》手机APP，并对农村聚餐APP应用流程、操作规范进行示范讲解，发放《农村集体聚餐食品安全告知书》12份，签订食品安全承诺书12份。
下一步，花海镇市场监管所将对农村集体聚餐单位开展专项检查，严格落实聚餐报备制度，做好农村集体聚餐现场指导，切实让监管跑在风险前面，保障全镇人民食品安全。（供稿：甘肃省市场监管局）
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