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中国质量新闻网讯 日前，杭州市萧山区“两会”召开。萧山区市场监管局积极部署、提前介入，开展特种设备安全检查和餐饮食品安全保障工作。
检，提前介入
“两会”召开前，分别对3家接待酒店开展餐饮食品安全监督管理检查评估，审查酒店食谱菜单，指导酒店制定食品安全应急预案、签订《重大活动接待餐饮单位食品安全责任承诺书》并开具《监督检查意见书》。邀请第三方检测公司对食材进行定性检测，制作《2023年“两会”酒店快检保障方案》，共抽样果蔬、畜禽肉、禽蛋等主要食材共150批次，检测结果均为合格。
盯，驻点监管
“两会”期间，派出6名监管人员24小时驻点保障，对接待酒店食材采购验收、加工制作、食品留样、餐具洗消等环节进行全流程监管。及时了解“两会”代表、委员对于餐饮监管工作的意见建议，指导酒店进一步提升餐饮服务食品安全管理水平。共出动执法人员46人次，监督保障用餐11067人次，开展餐饮用具洁净度检测32批次、余氯检测24批次、中心温度检测12批次，排除食品安全隐患19处。“两会”期间未发生一起食品安全投诉。
守，运行安全
为保障“两会”场所和代表入住的宾馆、酒店等公众聚集场所特种设备安全运行，该局部署开展“两会”特种设备安全检查，重点检查特种设备安全管理制度、应急救援预案及演练记录、设备定期检验、注册登记、操作规程、操作人员持证上岗等情况，并对在用的特种设备进行了现场抽查，要求使用单位进一步落实主体责任，加大对关键设备、关键部位的巡查力度。针对“两会”期间代表入住宾馆的电梯维保工作，要求维保单位落实24小时值班制度，加强电梯的维护保养，及时消除安全隐患。（来源：萧山市场监管）
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