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中国质量新闻网讯 为严防严管严控学校食品安全风险，切实保障广大师生饮食安全，提高食品安全管理水平，甘肃省高台县市场监督管理局联合县教育局组织召开2023年春学期学校食堂食品安全工作培训工作，来自全县各校（园）（含教学点）食品安全负责人及管理员、食堂从业人员、大宗食材供应商共计250余人参加了此次培训。
培训班上，通报了近年来校园食品安全守护行动开展情况及学校食堂食品安全整体情况，安排部署了下一步重点工作任务。执法人员分别就食品安全追溯平台应用，“两库一平台”的注册、学习进行了详细讲解，并利用“两库一平台”对参训人员进行了抽查考试，现场指导学校食堂进行在线练习、培训和考试，对操作中存在的问题进行了技术指导和解答。
下一步，高台县市场监管局将对各学校培训考核工作落实情况进行督促落实，切实提高从业人员食品安全知识，进一步夯实食品安全工作基础。（供稿：甘肃省市场监管局）
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