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中国质量新闻网讯 为进一步做好学校食堂及校园周边食品安全工作，切实保障学生身体健康和生命安全，近日，甘肃省漳县新寺镇市场监督管理所对辖区内学校食堂和校园周边食品经营单位进行专项检查。
执法人员深入辖区学校食堂，详细了解食品安全责任、管理制度和应急处置预案建立情况，重点查看食品贮藏、食品加工、食品留样、清洗消毒、食堂环境卫生及餐厨垃圾清运等关键环节，以及食品原辅料采购查验和索证索票、食品添加剂购进管理及使用、从业人员健康管理等制度落实情况。同时，要求学校食堂严禁制售高风险食品、严禁采购使用散装食用油和食用醋，督促学校对上学年留存物资进行清理，记录好食品采购和使用相关台账，履行索证索票责任。对校园周边200米以内的食品小经营店、餐饮单位、食品小摊点开展食品风险隐患排查，大力整治经营场所环境卫生及无证照经营、进货票据和供货方资质不全、销售“五毛食品”及“五无食品”等行为，切实提高食品安全主体责任意识，坚决预防和杜绝安全事故发生。
下一步，新寺镇市场监管所将继续加大执法检查力度，全面深入排查整治食品安全风险隐患，督促学校负责人切实履行食品安全主体责任，共同筑牢学校食堂食品安全防线，保障广大师生身体健康。（供稿：甘肃省市场监管局）
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