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中国质量新闻网讯 为消除学校食品安全风险隐患，切实保障开学后师生的饮食安全，甘肃省敦煌市市场监督管理局提前行动、靠前监督，联合市教育局等部门对已开学的敦煌中学、敦煌二中、敦煌三中及旅游中专等学校开展食品专项检查，全力守护广大师生“舌尖上的安全”。
执法人员重点从许可资质、原料贮存、餐具用具消毒、食品留样、进货查验索证索票、人员健康管理和设施设备维护等方面进行逐一检查，深入排查食品安全风险隐患。检查中，针对发现不符合要求的情形，执法人员逐条提出整改意见并责令限期整改，要求学校严格落实食品安全主体责任，建立健全“日管控、周排查、月调度”工作机制，切实消除集中用餐过程中的风险隐患，保障新学期校园食品安全。
同时，执法人员对学校周边的小餐饮、小超市等人流量较大的食品经营单位进行专项检查，对食品经营资质、从业人员健康管理、索证索票制度落实、餐饮器具消毒等情况进行细致检查。
下一步，敦煌市市场监督管理局将会同市委政法委、市公安局、市应急管理局、市消防救援大队等部门组成联合督查组，结合新学期的到来，对城乡各学校、幼儿园、民办教育培训机构2023年春季学期学校安全风险隐患排查整治工作开展专项督导检查，及时掌握师生集中用餐情况，不断加强食品安全监管，推动学校食品安全规范化建设再提升，护航好“开学季”，守护好“盘中餐”。（供稿：甘肃省市场监管局）
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