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中国质量新闻网讯 为保障开学后广大师生食品安全，有效防控校园食品安全风险，江西省赣州市宁都县市场监管局提前介入，开展春季校园食品安全专项检查，多措并举倾力护航开学季食品安全，保证师生“舌尖上的安全”。
此次检查，执法人员加强对学校食堂卫生安全检查，强化学校食品安全隐患排查，查食堂是否落实食品责任制，检查从业人员健康管理、食品原料采购、贮存、食品加工制作、餐用具清洗消毒、设施设备运行、食品留样、饮用水等各个环节，及时消除食品安全隐患。
校园周边食品安全监督管理也是开学的重点工作。县市场监督管理局组织执法力量，全面铺开对校园周边便利店、餐饮店检查，核实校园周边食品经营者证照是否齐全、是否建立并落实进货查验记录，督促餐饮服务单位按照《餐饮服务食品安全操作规范》的要求，严格查验原材料进货、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况等。
截至目前，共出动执法人员80人次，检查校园及其周边食品餐饮单位100余家。同时，将对辖区学校开展落实食品安全主体责任自查全覆盖，督促学校落实主体责任，堵塞食品安全管理漏洞，消除食品安全隐患。（通讯员 郭优明）
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