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中国质量新闻网讯 为保障新学期广大师生饮食安全和身心健康，近日，江西省鹰潭市月湖区市场监管局对辖区内60家学校的食堂开展春季校园食堂食品安全风险隐患排查行动，全力守护师生“舌尖上的安全”。
在检查过程中，执法人员对学校食堂加工场所设施设备、库存食品清理、进货查验、就餐环境、餐饮具清洗消毒、设施设备维护等方面进行全面排查。同时，督促学校落实好食品安全主体责任，抓好食品安全总监和食品安全员配备，从业人员必须持有效健康证明上岗，定期开展从业人员食品安全相关知识培训，落实好“日管控、周排查、月调度”。对于发现的问题，执法人员现场责令相关负责人整改。
下一步，月湖区局将进一步加大学校食堂食品安全监管力度，夯实食品安全监管责任，及时消除食品安全风险隐患，全力保障广大师生饮食安全，营造安全放心的校园饮食环境。（通讯员 吴慧敏）
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