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中国质量新闻网讯 为扎实做好查隐患、保平安工作，切实保障春节前后食品安全，安徽省无为市市场监管局部署开展自1月起至3月底，为期3个月的食品安全风险专项整治行动。
此次食品安全风险专项整治行动紧盯食品生产、食品流通、餐饮服务、特殊食品四个环节，借助食品安全抽检监测一个专业手段，对糕点、炒货、大米、面粉、食用植物油、肉制品等节日食品以及生产环境卫生、食品添加剂使用等重点问题，对节日消费量大、群众日常生活必需的畜禽肉、果蔬、鲜活水产品等节令食品以及乳制品、保健食品等重点品种，对农村、城乡接合部、旅游景区及车站码头等重点区域，集中开展全覆盖专项执法检查。同时，加强春节等重点时段餐饮服务监管，认真开展“年夜饭”检查，深入开展反餐饮浪费专项整治，推进实施“光盘行动”，对承办宴席餐饮单位的监管和农村集体聚餐加强风险防控，最大限度降低食品安全风险。
下一步，无为市市场监管局将持续加强春节前食品安全专项检查行动力度，做好春节期间值班值守，努力维护春节食品市场秩序稳定，全力守护全市人民群众“舌尖上的安全”。（李长银）
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