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本报讯 （陈 永 江 岱）近日，由福建省厦门市质检院主导制定的团体标准《供厦食品 大豆油》正式发布。
据悉，该标准对大豆油原辅料、基本组成、感官指标、理化指标、污染物限量、真菌毒素限量、农药残留限量、安全指标限量、食品添加剂、营养强化剂等作了相应的规范要求。在污染物限量指标方面，标准重点对可能损害人体中枢神经系统、引发致癌风险的总汞指标（不得高于0.05mg/kg）、苯并[a]芘指标（不得高于2μg/kg）作出更严格规定。在安全指标限量方面，标准重点对对人体存在健康风险的邻苯二甲酸二正丁酯（不得高于0.3mg/kg）、邻苯二甲酸二（α-乙基已酯）（不得高于1.5mg/kg）、邻苯二甲酸二异壬酯（不得高于9.0mg/kg）3种塑化剂的最大残留量作出界定。
该标准发布实施，有助于强化供厦食品的安全风险管控，树立厦门品牌良好形象，让企业生产经营更规范、部门监管指导有依据，为消费者健康安全和合法权益保驾护航。
《中国质量报》
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