安徽省蚌埠市淮上区市场监管局开展反餐饮浪费专项整治行动

中国质量新闻网讯 为贯彻落实《反食品浪费法》，近日，安徽省蚌埠市淮上区市场监管局深入开展反餐饮浪费专项整治行动，推进“光盘行动”，共同抵制“舌尖上的浪费”。

一、明确整治重点。以经营婚宴、自助餐、火锅的餐饮服务单位为重中之重，以就餐高峰期为重点检查时段，主要检查餐饮服务经营者是否主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒;是否诱导、误导消费者超量点餐;是否在食品加工过程中造成食材浪费等现象。

二、督促自查自纠。督促餐饮服务经营者建立健全食品采购、储存、加工管理制度，加强服务人员职业培训，将珍惜粮食、反对浪费纳入培训内容；在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，要求服务人员主动对可能会产生浪费的点餐行为进行提示提醒，引导消费者按需适量点餐，不得诱导、误导消费者超量点餐。针对涉及餐饮食品浪费的违法行为，该局将进行严肃查处，坚决遏制餐饮环节食品浪费行为。

三、加强宣传推广。通过开展“反餐饮浪费”专项宣传教育培训，上门宣讲、检查，发放宣传册、张贴海报，悬挂横幅，LED显示屏实时播放宣传标语等方式，广泛营造反对餐饮浪费、崇尚文明节俭的良好氛围。

此次整治行动共出动执法人员96余人次，检查餐饮店120余家，发放张贴宣传资料500余份。接下来，淮上区市场监管局将进一步加大宣传力度，动员广大市民群众积极行动起来，厉行节约、反对浪费，珍惜粮食、文明就餐，倡导争做新时代新“食尚”的宣传者、践行者和监督者，为“反对餐饮浪费、崇尚文明节约”作贡献。（来源：安徽省蚌埠市市场监管局）