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中国质量新闻网讯 近日，安徽省临泉县陶老市场监督管理所配合陶老乡对辖区2家养老机构食品安全管理专项检查及食品安全宣传。
此次重点检查养老机构食堂许可公示、加工设施设备、进货查验、食品贮存加工、餐饮具清洗消毒保洁、食品留样、从业人员健康管理等内容。在此次检查中，发现养老机构食堂存在留样记录不规范、“三防”设施未及时更换等问题，已责令单位及时整改到位。
下一步，陶老市场监管所将进一步结合微信宣传、日常巡查等多种方式，督促养老机构食堂负责人对照《养老机构食堂餐饮食品安全自查表》定期开展食堂食品安全自查，严格落实食品安全主体责任，及时发现并消除食品安全隐患，强化养老机构食堂食品安全相关人员的食品安全责任意识和食品安全知识水平的提升，强化餐饮服务操作规范管理，切实提升养老机构食品安全管理水平，积极引导老年人提高食品安全意识。（孙琪林）
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