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中国质量新闻网讯 金秋九月，福建省漳州市龙海区市场监管局全力护航开学季，加强秋季校园及周边食品安全监管工作，保证师生“舌尖上的安全”。
此次检查，执法人员加强对学校食堂卫生安全检查，强化学校食品安全隐患排查，查食堂是否落实食品责任制，检查从业人员健康管理、食品原料采购、贮存、食品加工制作、餐用具清洗消毒、设施设备运行、食品留样、饮用水等各个环节，及时消除食品安全隐患。
校园周边食品安全监督管理也是秋季开学的重点工作。区市监局组织执法力量，全面铺开对校园周边便利店、餐饮店检查，核实校园周边食品经营者证照是否齐全、是否建立并落实进货查验记录，督促餐饮服务单位按照《餐饮服务食品安全操作规范》的要求，严格查验原材料进货、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况、健康码等。
截至目前，共出动执法人员206人次，检查校园周边食品餐饮单位63家。共组织学校开展落实食品安全主体责任自查129家，督促学校落实主体责任，开展自查，及时整改突出问题，堵塞食品安全管理漏洞。（福建省漳州市龙海区市场监管局 李若琳 赖艺芬）
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