莒南县市场监管局组织参加山东省临沂市重点品种生产企业“三标”行动培训会议

中国质量新闻网讯 为进一步加强全市“10+2”重点品种食品生产企业“三标”行动推动落实，提升企业“三标”管理意识，9月2日，山东省临沂市市场监管局组织对全市重点品种食品生产企业进行“三标”行动培训会议，莒南县市场监管局在5楼会议室设分会场。临沂市市场监管局邀请山东省食品药品检验研究院技术人员就“三标”工作任务以及“三标”工作措施进行讲解培训。莒南县市场监管局党组成员、副局长赵景超,县局食品生产安全监管科全体人员、各监管所业务骨干、全县140余家食品生产企业质量负责人及相关工作人员共计180余人参加培训。

培训会上，山东省食品药品检验研究院技术人员进行了以下四方面内容的讲解：1.解读“三标”工作任务及具体要求；2.分析企业在“三标”管理中可能面临的问题并提出解决措施；3.指导企业及时发现未落实标准要求的风险；4.如何提升食品质量安全保障能力。

培训会上，山东省食品药品检验研究院技术人员介绍了食品安全标准体系，强调标准梳理要包括通用标准、产品标准、方法标准、卫生规范标准、标准勘误更新。特别强调生产许可分类不等同于标准本身的食品分类系统，不同标准之间的食品分类系统也不相同，根据标准的食品分类系统来界定企业产品的食品类别。同时结合典型案例，深度分析了食品生产企业在“三标”工作中常见问题及解决措施。

培训会后，莒南县市场监管局党组成员、副局长赵景超强调，“三标”行动是今年食品安全评议考核重要指标，要认真贯彻落实“三标”工作12项具体工作任务，确保“三标”工作顺利完成，进一步提高全县食品生产管理水平和能力，规范食品生产加工行为。（孙运琴 王玉 葛瑞坤）