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莒南县市场监管局组织参加山东省临沂市重点品种生产企业“三标”行动培训会议

2022-09-07 10:11:12 中国质量新闻网

中国质量新闻网讯 为进一步加强全市“10+2”重点品种食品生产企业“三标”行动推动落实,提升企业“三标”管理意识,9月2日,山东省临沂市市场监管局组织对全市重点品种食品生产企业进行“三标”行动培训会议,莒南县市场监管局在5楼会议室设分会场。临沂市市场监管局邀请山东省食品药品检验研究院技术人员就“三标”工作任务以及“三标”工作措施进行讲解培训。莒南县市场监管局党组成员、副局长赵景超,县局食品生产安全监管科全体人员、各监管所业务骨干、全县140余家食品生产企业质量负责人及相关工作人员共计180余人参加培训。

培训会上,山东省食品药品检验研究院技术人员进行了以下四方面内容的讲解:1.解读“三标”工作任务及具体要求;2.分析企业在“三标”管理中可能面临的问题并提出解决措施;3.指导企业及时发现未落实标准要求的风险;4.如何提升食品质量安全保障能力。

培训会上,山东省食品药品检验研究院技术人员介绍了食品安全标准体系,强调标准梳理要包括通用标准、产品标准、方法标准、卫生规范标准、标准勘误更新。特别强调生产许可分类不等同于标准本身的食品分类系统,不同标准之间的食品分类系统也不相同,根据标准的食品分类系统来界定企业产品的食品类别。同时结合典型案例,深度分析了食品生产企业在“三标”工作中常见问题及解决措施。

培训会后,莒南县市场监管局党组成员、副局长赵景超强调,“三标”行动是今年食品安全评议考核重要指标,要认真贯彻落实“三标”工作12项具体工作任务,确保“三标”工作顺利完成,进一步提高全县食品生产管理水平和能力,规范食品生产加工行为。(孙运琴 王玉 葛瑞坤)

(责任编辑:莳伊)
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