黑龙江省七台河市市场监管局桃山分局开展食品生产和流通环节专项检查

中国质量新闻网讯 中秋节将至，为确保广大人民群众食品消费安全，让消费者吃上放心、安全、满意的月饼，近日，黑龙江省七台河市市场监督管理局桃山分局早部署、快行动，对月饼生产加工企业、小作坊和超市、现场制售等生产经营场所开展了一次专项监督检查。 

严把源头关

此次专项检查，执法人员重点检查了月饼包装是否规范，标签标识是否完整，原材料是否合格，进货查验是否严格，索证索票是否规范、齐全，生产经营场所环境卫生是否整洁，从业人员是否持有有效健康证明，各项食品安全制度是否上墙，以及生产经营主体有无营业执照、食品生产或经营许可证等，确保从生产源头到销售过程的食品安全，督促生产经营企业规范生产经营行为。

在深入月饼生产加工企业和小作坊经营现场检查时，执法人员对月饼原辅材料、食品添加剂、包装材料等的购进和使用、月饼生产加工过程的控制、生产加工场所环境卫生、员工工作服帽、首饰佩戴和个人卫生状况进行了重点检查，还逐一查看了原料库的储存温度、分区设置、原料分类存放、原料离地离墙距离等情况。

针对散装月饼销售和现场制售，执法人员主要是对其现场制售过程、原料采购索证索票、食品添加剂以及供货商和经营者资质等情况进行重点监督检查。

严把流通关

在对月饼流通环节检查时，执法人员深入辖区大中小型超市和现场制售场所，认真检查月饼的生产日期、保质期、生产厂家厂名厂址、包装和标签标识、检验报告等情况，严防“三无”、超期、变质、不合格月饼流入市场。

对月饼食品安全、产品质量督导检查的同时，结合市场监管总局等部门联合发布的《关于遏制“天价”月饼、促进行业健康发展的公告》要求,执法人员还对辖区大中型商超月饼是否明码标价、虚假标价、是否存在标价在500元以上的“天价”月饼等进行了检查。

严把消费关

在商场超市里，执法人员提醒广大消费者，在购买月饼时，一要注意查看月饼包装上的标识。正规的月饼生产厂家都会在外包装上标明生产厂家、厂址、生产日期、保质期、配料表等信息。二要仔细查看其大小是否均匀、饱满，是否有异味，同时也要注意月饼的储存要求和环境，应当在保质期内食用完毕。

截至目前，共出动执法人员36人次，执法车辆12台次，检查月饼生产加工企业、小作坊、现场制售和超市等生产经营主体102家。对检查中发现的无标签标识或标识不全、不规范明码标价等问题，下达《责令整改通知书》3份。

下一步，随着中秋节的日益临近和节日市场月饼消费需求的逐渐释放，在强化月饼生产加工和食品质量监管的同时，七台河市市场监管局桃山分局将紧盯月饼生产和流通环节重点问题、重点对象、重点领域存在的问题，开展监督检查，严厉查处违法违规行为；持续开展价格督查，规范明码标价，打击“天价月饼”等价格违法行为；联合食品检验检测专业机构强化月饼抽检工作，并根据消费者的要求，在检查现场开展“你点我检”活动，推动解决群众关心的食品安全问题，让广大消费者明明白白、安全放心消费。通过引导、检查和规范，促使月饼“价格更亲民、品质更优良、包装更简约”，形成“理性消费、健康消费、绿色消费”社会新风尚。（供稿：黑龙江省七台河市市场监管局）