内蒙古兴安盟市场监督管理局开展网络餐饮服务食品安全专项检查

中国质量新闻网讯 为进一步规范网络餐饮服务经营活动，严厉打击违法违规行为，切实保障人民群众饮食安全，内蒙古兴安盟市场监督管理局在全盟范围内开展了网络餐饮服务食品安全专项检查。

一、分级分类，明确专项检查重点

以学校周边、医院、商圈、大型社区为重点区域；以第三方平台上“排名前、人气高、销量大”的“网红餐厅”为重点单位；以饮品、快餐、烧烤、火锅、老字号食品为重点品种；以周末、节假日为重点时段。重点检查以下内容：一是是否具有实体经营门店并依法取得标注“网络经营”的食品经营许可证；二是是否按照许可证载明的主体业态、经营项目从事经营活动；三是是否在本店的加工操作区内加工食品，是否将订单委托其他经营者加工制作；四是网络销售的餐饮食品与实体店销售的餐饮食品质量是否一致；五是是否按照《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》相关要求规范加工制作过程；六是对餐饮食品进行包装的食品容器、一次性餐具和包装材料是否无毒无害；七是配送的餐饮食品外包装是否张贴食安封签。

二、综合施策，狠抓主体责任落实

采取约谈、检查等方式督促第三方平台提供者落实主体责任，加强食品安全管理和自查，及时消除食品安全隐患。务必对新入网的餐饮服务提供者进行实地核查，确保有实体经营门店并依法取得食品经营许可证；严格审核入网餐饮服务提供者上传的食品经营许可及相关经营信息，确保公示信息完整、真实、及时更新；对送餐人员进行食品安全培训、每日测量体温、定期进行核酸检测；定期清洁消毒配送容器，全面落实食安封签；对检查发现的问题及时制止并向属地市场监管部门报告。

三、强化监管，确保工作取得实效

全盟从提升餐饮业质量安全水平和维护群众切身利益的角度出发，对线上线下开展同步排查，一手抓第三方平台的规范，一手抓线下入网餐饮服务提供者的合规经营，确保线上线下供餐同质同标。对发现的违法违规行为，依法依规进行查处。截至目前，全盟共检查第三方平台13家次、入网餐饮服务提供者1306家次，发现违法违规行为11个，已责令改正并依法依规进行了处理。

通过开展网络订餐市场整顿，强化了网络餐饮服务第三方平台提供者、入网餐饮服务提供者的食品安全主体责任，规范了网络餐饮服务经营行为，有力打击了网络餐饮服务违法违规行为，有效降低了网络餐饮服务食品安全风险隐患。

下一步，内蒙古兴安盟将专项整治和责任约谈联动、宣传教育和行政处罚并用、依法履职和社会共治协同，加大对网络平台和入驻平台的实体店的检查力度。及时消除安全隐患，全力维护网络订餐市场秩序。（通讯员 李婷婷）