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中国质量新闻网讯 为传承樊川独特美食文化，以食品小作坊规范化建设促进乡村振兴，江苏省扬州市江都区市场监管局樊川分局积极开展创建省级“名特优”小作坊活动。
2020年省级“名特优”小作坊创建启动后，分局按照规范化生产要求对樊川首批持扬州市小作坊登记证的食品小作坊进行提档升级，通过做好硬软件优化指导，对工作人员进行食品安全培训，从场所改造、设备升级、食品安全风险控制等方面帮助小作坊提档升级，并从包装升级、标签标识、品牌设计等方面加以规范指导。帮助鹤元牛肉加工坊注册了“扬城孟四”商标，进一步加强其自身品牌宣传和知识产权保护工作。
目前，分局已动员3家食品小作坊率先进行了升级改造，达到良好示范引领效果，成功促进了行业良性发展。下一步，分局将持续开展食品小作坊提档升级行动，保障老百姓“舌尖上的安全”，助力食品小作坊铺就高质量发展的致富“快速路”。（江苏省扬州市江都区市场监管局 谈金崟 通讯员 杨蕊）
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