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中国质量新闻网讯 日前，山东烟台市食品安全标准知识培训会议在蓬莱区市场监管局召开。此次培训会议由蓬莱区市场监管局组织主会场38家食品生产企业线下参会，同时在省市局大力支持下，邀请中国检科院等食品安全标准、HACCP体系方面专家通过腾讯会议进行免费专题培训，线上线下同步进行，培训人数超540人次。
会上重点讲解了GB7718、GB2760和食品生产企业现场核查案例，讲课课件通过大量图片示例，对GB7718、GB2760标准的重点内容、使用注意事项等进行了深入细致的讲解，给出了食品监管人员及从业人员日常学习的建议和生产企业体系检查的具体的方法，会后企业积极讨论，取得了良好的培训效果。
会议要求，各企业参会人员要及时将培训内容和要求向相关工作人员传达，开展一次企业内部培训，做好“传、帮、带”，各企业负责人和食品安全管理员要提高政治站位，坚持把人民生命安全和身体健康放在第一位，始终坚持严字当头，切实把“四个最严”的要求落实到食品安全工作的各个方面，履行食品安全主体责任，将“亮标承诺、对标生产、核标出厂”的“三标”行动落到实处。（蒋滕子 韩玉斌）
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