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中国质量新闻网讯 为充分发挥食品安全标准引领食品安全的基础作用，把“最严谨的标准”落到实处，打造食品生产“三标工厂”。近日，山东省沂水县高庄镇市场监管所组织召开了食品生产企业三标工作推进会。会议邀请沂水县市场监管局分管领导邹庆周，县市场监管局生产科到会指导。
会上，食品生产科工作人员对“三标”管理（亮标承诺、对标生产、核标检验）的推行意义、任务要求、实施步骤等方面进行了详细解读，并通过具体案例的展示为企业提供学习和借鉴的模板。同时，对落实“三标”管理制度、标准公示、组织培训、管理看板、卫生管理、生产操作等十六个方面进行了详细讲解，指导帮助企业提高食品安全生产标准化水平，提升食品质量管控能力。
培训结束后，与会人员一同到山东上品源饮品有限公司进行了参观学习，企业工作人员详细讲解了“三标”各环节的公示及管理情况以及推进全流程的经验做法和取得的成效。
与会企业纷纷表示，通过此次培训与现场观摩，加深了对“三标”管理的理解，增强法律法规意识、诚信自律意识、主体责任意识和风险防控意识，杜绝违法违规行为。（通讯员 程广祥）
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