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中国质量新闻网讯 为扎实推进食品生产经营单位信息化监管，提高监管效能，日前，山东烟台开发区市场监管局对辖区内的127家食品生产企业和3775家食品经营单位全部完成了“山东食链”的注册激活，为“山东食链”系统的推广使用奠定良好基础。
据介绍，“山东食链”是指“山东省食用农产品和食品信息化追溯平台”，信息一次录入，全过程使用，有效保障食品生产经营单位，特别是中小微企业可以快速、便捷地实现信息化食品安全追溯。同时，该平台具有明晰全链条各方责任、精准定位问题产品、快速化解食品安全风险隐患等功能。为做好“山东食链”的推广，该局通过多种方式组织食品生产经营者培训，对文化水平不高、年龄偏大的小微经营者现场手把手指导完成“山东食链”注册激活。此外，对推广过程中发现的棘手问题及时登记梳理，反馈技术人员研究处理，确保每一个食品生产经营者熟悉并熟练掌握山东食链注册激活应用。
下一步，该局将结合日常监督检查，重点查看食品生产经营单位食品安全追溯制度的落实情况，推进 “山东食链”上链率稳步提高，实现食品安全全程可追溯。（杨杰）
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