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中国质量新闻网讯 又到了一年一度的高考季、毕业季，厦门市思明区市场监管局多措并举护航校园内外食品安全，助力考生顺利高考。
盯紧食堂内部。全覆盖辖内4个高考点，采取“线上”远程视频监控+“线下”驻点监管，抓牢食堂内部各环节食品安全。执法人员在对某高中部食堂进行全面检查的过程中发现，食堂整体用餐环境、后厨卫生管理良好。但同时存在厨房地面湿滑、冰箱使用时间久易结霜等细节问题，执法人员现场进行指导，立即督促食堂规范到位。同时提醒校内食品安全管理人员，应做好食品原材料把控、餐饮具消毒、分餐、食品留样等各个重点环节，保障学生用餐安全。
加强联动共管。思明区市场监管局持续强化与教育、公安、卫健、城管等部门的协同配合，加强信息共享，充分发挥学校家委会作用，动员社会力量广泛参与，共同做好校园周边食品安全监管工作。联合检查中，执法人员检查发现一家餐饮店未落实食品安全主体责任，目前已对其立案调查。
严查违法行为。对发现的某中学周边一家酒店后厨设施设备破损严重、卫生环境脏乱差达不到供餐标准等违法行为，开具责改通知书，同时责令酒店立即关停进行全面整改。检查中还发现，学校周边某食杂店销售外包装含有“条戏”等字眼的膨化食品，涉嫌无底线营销，执法人员当场责令商家下架该产品共计21包，拟立案调查。5月底至今，思明区市场监管局累计立案查处违规销售槟榔、未按规定贮存食品等食品安全违法行为6起。
思明区市场监管局将继续加强检查力度，联合有关单位保障好考试期间食品安全，督促食品生产经营者严把食品安全质量关。（吴静婍 叶毅 林莉莉）
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