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中国质量新闻网讯 为坚决维护广大人民群众的生命健康，近期，山西阳泉市市场监管综合行政执法队开展了早餐网点食品安全专项整治行动。
油条作为中国传统类食品，深受广大老百姓喜爱。但是部分商家在制作加工时不规范使用含铝添加剂明矾或含铝泡打粉，造成铝残留含量超标。长期过量摄入铝会引起记忆力衰退，还会伤害骨骼，引起软骨病、骨质疏松，另外其他的毒副作用也会伤害肝脏、肾脏，对人体造成一定危害。
早在2021年阳泉市组织的油条专项抽检任务中，就发现该市部分商家销售的油条存在铝的残留量超标问题，其中一家已移送公安机关处理。在此次早餐网点食品安全专项整治行动中阳泉市市场监管综合行政执法队联合公安机关对阳泉市67家早餐油条销售点进行抽检，在24小时内完成了全部批次的快速检测，筛选后，又委托第三方专业检测机构进行了检测。对发现的问题，阳泉市市场监管综合行政执法队正在进一步调查处理中。
下一步，面对早餐网点存在的食品安全问题，执法队将从三个方向开展行动。一是积极向早餐生产经营单位普及食品添加剂的使用常识和标准，依法落实食品安全主体责任。二是加大各类早餐食品抽检力度，对食品安全存在的问题严格依法处理，震慑违法行为。三是广泛开展食品添加剂知识宣传活动，进一步提升消费者自我保护意识，维护阳泉市食品安全。（张志红 王欢）
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