广西灵川县开展高考前食品安全专项检查

中国质量新闻网讯  为做好2022年全县高考前食品安全工作，确保高考期间广大师生“舌尖上的安全”，结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，日前，广西灵川县开展以学校、食堂及周边食品经营户为重点的食品安全专项检查，有效预防和控制群体性食品安全事件的发生，保障高考期间考生的饮食安全。

5月19日，灵川县政协副主席蒋自强带队到灵川中学检查高考前食品安全工作。检查组一行深入该校食堂，详细检查食堂后厨环境卫生，食品加工操作间运行情况，了解食品原料采购渠道，查看“互联网+明厨亮灶”运行等情况。检查组要求灵川中学要严格落实食品安全主体责任，强化从业人员健康管理，认真排查食品安全隐患，防范食品安全事件，切实保障学校食品安全。

连日来，市场监管执法人员深入考点学校食堂检查，对考点学校食堂原料采购、食品加工操作、餐饮用具清洗消毒、食品留样记录等情况进行了重点检查，并要求各考点学校加强监督管理，严格落实主体责任，规范食堂的加工制作，全力以赴保障好考生食品安全。同时，执法人员还对各考点所在校园周边冷饮店和蛋糕店进行了检查，重点检查食品店主体资质、索证索票落实情况，并对食品店货架上的食品进行抽查。同时，对灵川中学、灵川县第一中学等考点学校食堂进行食品安全抽检，共12批次，涉及食用农产品、自消餐具、大米、食用油等品种。

下一步，县市场监管部门将对发现问题的食品经营单位开展“回头看”检查，确保整改落实到位。同时持续做好高考食品安全保障工作，安排执法人员在高考期间进驻考点食堂进行全程重点监督，全力保障高考食品安全。（卢玉丹 通讯员 广西灵川县市场监管局 陈善旭）