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中国质量新闻网讯 为进一步巩固餐饮油烟治理成果，提升全区空气质量，近日，南京市溧水区市场监管局洪蓝分局在镇街统一部署下，积极配合街道人员对辖区内重点餐饮单位开展餐饮油烟督导和检查工作。
洪蓝街道重点餐饮单位均已按要求安装油烟净化设备，此次检查重点关注餐饮单位使用、清洁、维护情况，查看操作间集烟罩、室内外油烟管道、净化器滤网是否有缺损、故障或大量油污。检查人员还督促餐饮单位安装油烟净化器后要正常使用，尽量按一个月一次的周期定期清洗维护，可根据实际情况适当延长或者缩短。“油烟净化如果使用不规范，不仅影响周边空气环境，也会导致器具表面积攒油垢，不利于食品安全管理……”检查人员还提醒经营者，如设备开启时发现操作间有明显的油烟，或净化后排放的气体有明显异味，要及时清理、维修油烟净化器，保证油烟净化效果。
此次联合检查组共检查餐饮单位12家，洪蓝分局除配合推进餐饮经营单位油烟整治、打赢蓝天保卫战之外，还将继续通过联合专项整治与日常督导检查方式，持续推动辖区内餐饮单位综合提升。（周康）
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