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中国质量新闻网讯 为守护校园食品安全，按照安徽颍上县食品安全委员会办公室《关于印发全县校园食品安全督查实施方案》的通知，5月26日，由颍上县教育局、县市场监管局、刘集乡政府组成的颍上县学校食品安全第一督查组到刘集乡牛犊湾小学检查食品安全。
在牛犊湾小学，督察组首先进入食堂进行实地现场检查，认真检查了食品安全信息公示、经营许可、环境卫生、原料采购、原料储存、粗加工与切配、清洗、消毒、保洁、留样等。随后对表对标，全面检查了食品安全工作资料。
督查组对牛犊湾小学严格执行食品安全制度，严格落实食品安全校长（园长）负责制等总体运行情况给予充分肯定，对存在的防蝇措施不到位、留样不规范等问题要求快速整改。
牛犊湾小学表示，今后将进一步提升站位，按照督察组要求，积极做好隐患排查和存在问题整改，杜绝食源性疾病的发生，让师生吃得安心、放心、舒心，确保师生身体健康和生命安全。（解辉 路世忠）
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