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中国质量新闻网讯 为确保春季食品安全，切实消除食品安全隐患，防范食品安全风险，近日，安徽省巢湖市亚父市场监管所组织开展了“守底线、查隐患、保安全”专项行动，对辖区食品生产企业、超市以及学校食堂开展集中检查。
一是聚焦重点产品，对辖区内超市开展问题专项检查。重点查看是否存在销售问题产品，并宣传引导商家对涉事问题产品及时进行下架处理，切实履行食品安全主体责任。经查，暂未发现涉事问题食品。
二是聚焦重点领域，对辖区内食品生产企业开展了食品安全专项检查。重点检查企业食品标签标识是否规范，食品添加剂的使用是否规范、生产关键点控制、生产记录、产品检验、产品追溯等方面的情况，对检查中发现的问题要求企业限期整改到位。
三是聚焦重点区域，对全区范围内学校食堂开展了食品安全专项检查。重点查看各学校食堂环境卫生清洁消毒、从业人员健康管理、经营场所防疫秩序管理等情况，严格要求食品原料控制、进货查验，食品添加剂、食品留样、冷链食品管理。检查发现辖区各学校食品安全情况整体良好，但个别食堂“三防”措施不到位，对检查中发现的问题，已督促其按要求在规定期限内完成整改。
下一步，该所将继续严格按照“四个最严”要求，加大对食品生产、流通、餐饮环节相关食品问题的监督检查力度，严把食品安全关，严查各类违法违规行为，严护广大群众“舌尖上的安全”，严防食品安全事故发生。（陈媛）
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