中国质量新闻网讯 为全面落实校园食品安全主体责任，持续关注牟平区学校恢复线下教学后食堂食品安全管理情况，进一步提升牟平区学校食品安全水平，4月7日，山东省烟台市牟平区市场监管局针对全区部分学校食堂开展了食品安全专项检查。
本次检查重点围绕各学校食堂食材存储、食品加工过程、餐饮具消毒及食品留样等环节开展实地查看，查验索证索票和进货查验制度落实情况，对检查过程中不完善的方面要求限期整改。进一步加大学校供餐单位监督检查力度，由第三方检测公司对食品原料进行抽样检测，对不符合安全标准的食品将按相关法律法规做出严肃处理。
下一步，牟平区市场监管局将以校园食品安全为重点，进一步规范校园周边食品安全秩序，持续加大监管力度，为校园食品安全保驾护航。（通讯员 马正吉）
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