甘肃省玉门市市场监管局开展食品安全大整治

中国质量新闻网讯 为防范化解风险，坚决守住食品安全底线，维护食品安全“全域全年”稳定，甘肃省玉门市市场监管局以“守底线、查隐患、保安全”专项行动为契机，立足实际，统筹安排，抽调精干力量，组成四个交叉检查组，针对食品行业各个环节突出问题，在全市范围内开展大整治。

开展食品生产环节突出问题大整治。一是针对食品生产领域市场占有率高、销售覆盖面广的企业和消费量大的重点品种，排查进货查验、生产过程控制、出厂检验、标签标识等方面存在的风险隐患。对全市获证（SC）企业进行一轮全覆盖大排查大整治；二是针对无证无照生产经营、“两超一非”、不定期检测等突出问题，以小作坊为重点业态，开展食用油、豆制品、卤肉制品、酒类、粮食制品等五大品种重点整治。

开展食品流通环节突出问题大整治。一是针对冷链食品监管，全覆盖检查冷链食品的进货来源、索证索票、追溯平台录入落实情况，重点宣传省、市、县关于冷链食品疫情防控最新文件精神，督促各经营户自查自纠，切实履行疫情防控主体责任；二是针对索证索票不齐全、台账建立不规范、进货查验把关不严、管理制度不落实等突出问题，全面开展大型商超、配送中心、批发市场、农贸市场、旅游景区、城郊接合部等重点场所食品安全主体责任不落实集中整治。

开展餐饮服务环节突出问题大整治。一是针对“一老一小”重点区域，对全市范围所有养老机构、学校（含托幼机构）食堂及集体配餐、校外托餐场所、校园周边餐饮服务单位开展全覆盖重点整治；二是针对网络食品安全监管，重点检查网络订餐、生鲜配送等领域，线上线下同步排查食品交易第三方平台提供者、入网商家及线下门店存在的食品安全风险隐患；三是针对农村集体聚餐食品安全监管，重点对辖区内农村集体聚餐流动餐车数量、从业人员数量及健康状况、加工及接待能力、车内加工环境、食品安全保障措施等方面进行全面检查整治；四是针对小餐饮加工操作环节监管，重点排查整治小餐饮主体资质、购进原料索证索票、进货查验、食品加工贮存、后厨环境卫生、餐饮具清洗消毒等方面存在的隐患，持续深入开展小餐饮突出问题集中整治。

截至目前，共排查食品生产经营单位308家，农村集体聚餐经营户2家，学校食堂32个，小饭桌5个，敬老院3个；发现问题隐患15处，依法下达责令改正通知书15份，立案查处16起。下一步，玉门市市场监管局将继续开展风险隐患排查，强化执法检查，加大整治和执法查办力度，扎实推进食品安全领域“守底线、查隐患、保安全”专项行动，以“零容忍”的态度，严厉打击食品安全违法犯罪行为，大力营造良好的食品安全环境，维护全市食品安全稳定的大局。同时畅通12315投诉举报渠道、发布消费警示、曝光违法行为、丰富宣传内容，全力营造社会共建共治共享浓厚氛围。

（供稿：甘肃省市场监管局）