安徽省宿州市埇桥区市场监管局召开餐饮、外卖行业落实疫情防控主体责任约谈会

中国质量新闻网讯 为进一步压实餐饮单位防控责任意识，督促餐饮经营单位和外卖平台严格落实疫情防控举措，确保疫情防控措施精准有效落实，切实织密织牢疫情防控网。4月11日，安徽省宿州市埇桥区市场监管局组织召开餐饮、外卖行业落实疫情防控主体责任行政约谈会。

会议通报了近期市、区疫情防控组对餐饮、外卖行业疫情防控督导检查情况，传达了市、区有关疫情防控的最新工作要求，组织学习了安徽省进口冷链食品生产经营重点场所疫情防控规范，并签订《餐饮服务单位落实疫情防控主体责任承诺书》。

会议对参会单位落实疫情防控主体责任提出具体要求：一是加强人员的管控，要安排专人负责“两码”查验和测温工作，建立用餐人员可追溯制度，同时落实本单位从业人员体温检测、疫苗接种及核酸检测；二是强化场所环境消杀，外卖平台要落实好配送箱、车辆的消毒工作；三是落实食品安全主体责任，认真执行索证索票制度，健全溯源体系；四是落实进口冷链食品防控要求，严格查验“四证一码”，不购进票证不全或无标识冷链食品，确保本单位经营的冷链食品来源可查。五是加大推行使用公勺公筷力度，严格执行长江禁捕和禁止野生动物及其制品交易有关要求。

会议强调，一是务必认清形势，坚决克服麻痹思想、侥幸心理，进一步强化防疫责任意识，认真做好疫情防控各项工作。二是务必落实举措，认真履行主体责任，各餐饮经营单位和外卖平台要切实对照要求加强管理，加强自查整改，将工作要求做细做实，全方位多角度落实好疫情防控要求。三是务必强化监管，各市场监管所、执法大队要加大执法力度，持续开展疫情防控巡查工作，从快从严查处各种违法违规行为，切实维护市场公平竞争秩序。（安徽省宿州市埇桥区市场监管局 杨柳）