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中国质量新闻网讯 为加强春季学校食堂食品安全监管工作，抓好学校食堂疫情防控和预防食物中毒事件发生，保障广大师生饮食安全，近日，安徽省巢湖市天河市场监管所开展辖区学校食堂食品安全专项检查。
执法人员重点对辖区学校食堂操作间环境卫生、原料是否过期、食堂是否落实晨检、留样制度、从业人员健康持证、进货原料索证索票、台账记录、“互联网+明厨亮灶”建设等进行检查，并督促学校认真落实食品安全主体责任，强化自查自纠，及时消除食品安全风险。
针对疫情防控和开学伊始，执法人员要求学校食堂负责人要严格落实各项制度，特别是食堂从业人员要每日一测温、不去中高风险地区。此外对于检查中发现的问题，执法人员也要求当场整改到位。
通过开展学校食堂安全专项检查工作，提高了学校的食品安全意识，有效预防学校食物中毒等重大食品安全事件的发生，有力保障了学校师生的食品安全。（通讯员 周佳佳）
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