守护“舌尖上的安全” 规范市场经营秩序 | 广西柳州巩固国家卫生城市背后的市场监管力量

中国质量新闻网讯 近日，全国爱卫办下文通报2021年度国家卫生城镇复审结果，广西柳州市被重新命名为“国家卫生城市”，再次保住了“国家卫生城市”这块金字招牌。

在国家卫生城市的创建和巩固工作中，食品安全和农贸市场一直是市民群众密切关注、反映强烈的重点区域。民之所盼，我必行之。柳州市市场监管局坚持强化食品安全和农贸市场等薄弱环节，着力整治食品安全突出问题，持续提升农贸市场内外环境卫生，逐步规范市场经营秩序，努力为市民创造一个整洁、安全、放心的生活环境。

健全机制，加强联动，织密监管责任“一张网”

为进一步巩固国家卫生城市创建成果，建立完善标准化、规范化、精细化的长效管理机制，柳州市市场监管局牵头组织商务、农业农村、卫健、城管等部门制定《柳州市迎接2021年国家卫生城市复审农贸市场环境问题整治行动工作方案》《柳州市巩固国家卫生城市食品安全保卫行动工作方案》等专项整治方案，以集中整治和日常监管相结合，开展多部门、多频次联合督查检查，推动形成政府主导、属地管理、行业监管、主体履责的工作格局。此外，柳州市市场监管局成立了迎接国家卫生城市复审工作领导小组，推进分级负责、条块结合，实施班子领导挂点督导、执法人员挂点包干，下沉一线全面排查、全面整治，有效构建了市级、城区、街道、社区四级责任体系网络。

强化督查，破解难题，治理农贸市场“最痛处”

农贸市场是城市形象的重要窗口。为了推动农贸市场环境整体提升，柳州市市场监管局运用分类、分块、分期解决问题的工作思路，从抓基础、强管理两方面入手，不断落实市场开办方、场内经营者的主体责任，形成国家卫生城市食品安全常态化管理工作机制。牵头联合农业、商务等职能部门，开展农贸市场活禽三隔离不达标问题专项执法工作。强化督查指导工作，联合卫健、商务部门组成工作组开展创城固卫食品安全突出问题整治督导，对农贸市场食品安全和环境卫生进行暗访督查，共开展暗访督查46轮，检查农贸市场47个次，小餐饮260家，督促各城区农贸市场整改问题978次。推动《柳州市农贸市场管理条例》纳入立法计划，以制度为抓手，以法规为支撑，进一步推进农贸市场常态监管法制化建设。着力推动农贸市场规范提升，在新柳邕市场率先实行“一票通”制度，推进智慧平台应用建设智慧化农贸市场，2021年12月，新柳邕市场通过自治区农贸市场食品安全规范化管理建设验收。

紧盯问题，一抓到底，把住食品安全“风险关”

柳州市市场监管部门围绕群众关切，加强食品安全风险排查和突出问题整治，强化食品安全应急处置能力，不断提升食品安全治理水平。强化食品安全抽检监测。2021年全市各级市场监管部门共抽检食品17494批次，抽检范围涵盖食用农产品、糕点、酒类、调味品、蔬菜制品、粮食加工品、饮料、肉制品等33个大类，不合格产品全部依法处置。强化进口冷链食品安全监管。全面落实进口冷链食品“四个不得”和进口冷链食品疫情防控“十严格”，设立柳州市进口冷链食品集中监管仓，对进口冷链食品实行集中监管和全程追溯，截至2022年1月，集中监管仓共查验车辆2488车次，进口冷链食品78.91万件，立案查处冷链食品相关案件14件，下架封存涉案食品1193千克，有力保障了全市进口冷链食品安全。规范使用食品包装用塑料容器整治。全市各级市场监管部门出动执法人员1247人次，检查经营户1300户次，发放《规范使用食品包装用塑料容器告知书》共计1153份，清理非食品级塑料容器85个，有效规范食品包装使用行为。

严防严控，不留死角，划好市场疫情防控“安全线”

结合疫情防控工作要求，柳州市市场监管局加大对重点场所的监管，督促农贸市场开办方、药店、餐饮生产经营单位等重点场所落实主体责任，严格落实规范戴口罩、登记、测温、通风、个人防护、“一米线”“二码联查”等防控措施，强化场所卫生清洁及预防性消毒，督促建立从业人员健康监测台账。同时，市场监管部门在农贸市场采用张贴宣传海报、悬挂宣传横幅、使用小喇叭广播和Led屏等方式宣传疫情防控，进一步提升农贸市场环境卫生整治。2021年共检查农贸市场2.32万家次、检查销售摊位27.19万个，检查餐饮服务经营主体10.12万家次，督促全市157个农贸市场清理卫生死角2000多个，清理垃圾900多吨，实施消杀面积近350万平方米，为集贸市场疫情防控打下坚实的环境基础。

营造氛围，凝聚共识，奏响社会共建“同心曲”

只有全社会的共同参与，才能筑起保障食品安全的铜墙铁壁，柳州市市场监管局多形式、多渠道、全方位地把宣传活动深入到群众中，让更多人成为“卷袖子”的参与者。组织开展食品安全宣传周活动，推动食品安全知识宣传进支部、进机关、进学校、进市场、进工地、进企业、进景区、进广场、进商超、进村屯社区，向群众广泛普及食品安全科学知识，弘扬勤俭节约的传统美德，倡导文明、健康、卫生的生活理念，推动形成食品安全共治共享的良好格局，为创建国家卫生城市和广西食品安全示范城市提供有力的舆论支持。共发送食品安全宣传短信174万条，投放食品安全公益广告171万条，发出10万封创建食品安全示范城市倡议书，同时在全市投放100万个外卖“食安封签”，营造了人人参与、人人支持国家卫生城市和广西食品安全示范城市工作的浓厚氛围。

保障食品安全不可能一蹴而就、一劳永逸，需要驰而不息、久久为功。柳州市市场监管局将持续践行“四个最严”，坚决守住疫情防控常态化下的食品安全底线，确保“国家卫生城市”这块金字招牌在柳州熠熠生辉，打造让人民群众满意的“食品安全城市”，为推动全市经济社会高质量发展作出新的更大贡献！（通讯员 陈世玄 刘业盛）