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中国质量新闻网讯 为进一步压实学校主体责任，提升学校管理人员疫情防控和食品安全知识水平，提高学校防疫意识和食品安全意识及日常管理水平，确保学校师生的饮食安全，2022年2月15日，安徽省利辛县市场监督管理局及教育局联合对食堂供餐学校主要负责人、分管负责人及食品安全管理人员进行了食品安全知识培训。巩店所辖区学校相关人员在巩店中心校分会场参加会议。
此次会议强调了目前学校饮食安全的重要性及所面临的问题的严峻性，围绕疫情期间学校食堂管理人员应该履行的职责，分别从责任体系、制度管理、人员管理、环境卫生等内容进行详细讲解，要求各单位切实把食品安全责任扛在肩上，严格落实制度，定期开展自查，排除安全隐患。同时强调，疫情防控期间学校食堂从业人员必须严格执行晨检制度，场所必须进行消毒杀菌、并如实记录。
会后，对参会人员进行了食品安全法律法规知识测试，进一步强化了会议培训效果，提升了食堂管理人员的食品安全意识和责任意识，有效降低了校园食品安全隐患。（通讯员 耿伟伦）
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