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中国质量新闻网讯（梁爱）为保障网络餐饮食品安全，降低外卖食品配送过程中被污染风险，近日，陕西西安市潼关县市场监管局在全县推进“外卖封签”工作落实，全程守护消费者包括外卖餐品在内的食品安全。
突出重点，落实责任
潼关县市场监管局四知市场监管所执法人员要求餐饮服务提供者使用无毒、清洁的食品容器、餐具和包装材料，对餐饮食品进行严密包装并进行“食安封签”，避免送餐人员直接接触食品，确保送餐过程中食品不受污染。同时鼓励餐饮服务提供者将食品放在约定位置，由配送人员自行取餐，消费者订餐可选择“无接触”式服务，降低双方在取餐、收餐环节的风险隐患。
走进平台，全面普查
检查过程中，执法人员走进美团外卖、饿了么2家网络餐饮服务第三方平台，要求2家平台严格遵守法律法规要求，落实网络餐饮服务第三方平台审查、登记、核实、公示、培训、通报和日常检查等管理责任，拒绝无证、套证、无实体店、经营项目与许可载明不一致的餐饮服务单位上线。建立员工健康管理制度，要及时掌握登记员工流动及每日健康状况。加强配送人员健康防护工作，全员配备口罩、手套等防护用品，严格落实疫情防控措施，全力保障广大群众生命安全和身体健康。
京公网安备 11010502031058号
