湖南省东安县市场监督管理局召开冷链食品生产经营户约谈培训会

中国质量新闻网讯 1月12日，湖南省东安县市场监督管理局结合“年关守护”行动和食品安全隐患大排查大整治工作，组织县内从事冷链食品经营的31家市场主体，召开了冷链食品经营户疫情防控约谈暨冷链食品销售管理培训会，对冷链食品防控工作进行再安排、再部署，进一步压实企业疫情防控主体责任，确保各项防控措施落到实处。

会上，东安县市场监督管理局传达学习了《永州市市场监督管理局关于进一步做好今冬明春新冠肺炎疫情防控工作的通知》等文件精神，通报了前一阶段冷链食品排查检查中发现的问题，对进货查验工作有关要求和经营台账管理进行了培训。

会议要求，各冷链食品经营户要强化食品安全主体责任，充分认识冷链食品监管工作的重要性，不断提高疫情防控责任意识；要严格落实进口冷链食品追溯管理，执行进口冷链食品“三专、三证、四个不得”规定；要严格落实生产经营过程预防性全面消毒。开展经营场所通风、消杀，做好消杀记录，并主动接受、配合疾控部门进行环境检测。要严格落实从业人员健康管理。按要求进行体温监测，正确佩戴口罩、手套上岗，做到定期核酸检测、接种新冠疫苗。

下一步，东安县市场监督管理局将加大督导检查力度，严厉查处违法疫情防控政策的行为，对不落实提前24小时报备、不使用“湘冷链”、不索证索票等不执行省、市、县冷链食品疫情防控措施的市场主体，一律停业整顿，依法追究刑事责任，切实提高企业食品安全风险防范水平，保障人民群众身体健康和生命安全。（湖南省东安县市场监督管理局 王行响）