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中国质量新闻网讯 为进一步加强食品安全监管，保障元旦、春节期间的食品安全，近期安徽怀宁县黄墩市场监管所对辖区餐饮经营单位开展食品安全专项检查。
一、加强组织领导。黄墩市场监管所高度重视，切实加强组织领导，严格落实工作责任，制定具体检查方案，周密部署，确保各项监管措施落到实处，严防食物中毒事件发生。积极与辖区乡镇食安办联系沟通，摸排餐饮单位布局情况。
二、加强餐饮环节风险排查。为进一步加大元旦和春节期间餐饮安全检查力度，黄墩市场监管所此次专项行动由所长带队，结合“两节”打假工作对餐饮经营户进行全覆盖的检查。为进一步落实了食品安全主体责任，在检查中以现身说法的形式对餐饮经营者和从业人员进行食品安全知识培训。截至目前共检查餐饮经营户12户，立案调查经营超过保质期食品经营户2户。
三、大力加强宣传工作。充分发挥新闻媒体的舆论引导和监督作用，利用网站和自媒体组织开展形式多样的宣传活动，进一步强化餐饮服务单位负责人的第一责任人意识和从业人员的食品安全意识。（通讯员 张伟）
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