中国质量新闻网讯 为进一步加强学校食堂及校园周边食品安全工作，维护全校师生身体健康和生命安全，构建和谐平安校园。12月1日，甘肃省定西市漳县贵清山镇市场监管所执法人员对中学食堂管理人员、从业人员进行了食品安全专题培训。学校分管负责人、各年级班主任、从业人员共20余人参加培训会。
执法人员重点从食材采购验收、加工制作流程、餐具消毒保洁、从业人员着装规范、食品添加剂“五专”管理、食品留样、营养餐分发、校园周边食品安全等环节进行了培训。
会后，执法人员重点检查了食堂及校园周边超市、食杂店从业人员健康体检、食品购进验收、索证索票等情况。通过大检查大排摸，进一步提高了从业人员的安全意识和法律意识，消除了学校及周边食品安全存在的风险隐患。（供稿：甘肃省市场监管局）
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